青瓜炒肉
青瓜炒肉的做法步骤
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1材料洗净,青瓜切小块,肉切细片,蒜用刀拍一下,拨皮,用刀切几下。 -
2热锅放油,爆香蒜头。 -
3蒜香味出来,把青瓜放进锅炒。 -
4青瓜炒两分钟,把腌好的肉放进锅一起炒,肉快熟时加盐提味。 -
5出锅前,根据个人口味加入享氏番茄酱,喜欢酸甜味重的就多加一些,炒匀就可装盘。
小窍门
肉加些生粉,少许的油与盐,腌两分钟,可使肉入味,口感好!





