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毛毛虫豆沙包
毛毛虫豆沙包的做法步骤
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1除黄油.豆沙外，所有材料放一起揉成光面团，加入黄油继续揉至可拉出手套膜。盖上湿布放温暖处发酵到2倍大。取出揉圆，分成10等分，盖上保鲜膜松弛10分钟。 -
2擀成椭圆形，铺上少许豆沙。
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3从一边卷起，收口全部捏紧，放进烤盘。
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4送入烤箱开发酵档进行最后发酵，发至2倍大。
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5刷一层蛋液，挤上卡仕达酱，送入烤箱中层，上下火170度20分钟。
小窍门
请根据自家烤箱的脾性调节温度。馅料可按自己的喜好更换。
