紫甘蓝双色土司
紫甘蓝双色土司的做法步骤
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1紫甘蓝切小块倒入料理机杯里 -
2加适量水打成糊 -
3紫面团:面粉140g、玉米油20g、糖20g、盐1g、酵母粉2g、紫甘蓝糊70g和成紫面团 -
4紫面团饧发至2倍大小 -
5白面团:面粉120g、玉米油20g、糖20g、盐1g、酵母粉2g,加适量水和成团饧发至2倍大小 -
6两种面团分别擀成长条状 -
7白面团在下、紫面团在上重叠 -
8然后卷起来 -
9放模具里二发 -
10预热箱180度烤45分钟后取出晾凉
小窍门
要依据自家的烤箱温度来设定。










