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红豆磅蛋糕
红豆磅蛋糕的做法步骤
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1黄油切小块，放屋子里自然软化 -
2加入糖粉搅拌均匀，稍稍打发至颜色变浅
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3加入蛋液，一次加一点，分几次把蛋液全部加进去，每次加入一些后要搅拌均匀，然后在加下次，蛋液加完后加入红豆沙，也搅拌均匀
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4筛入低筋面粉和泡打粉，用刮刀搅拌均匀
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5倒入模具，烤箱预热170度，先烤15分钟，取出用小刀在表面纵向划一刀
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6然后继续烘烤25-30分钟出炉，香喷喷哦
小窍门
1、黄油打发到位，也可不放泡打粉；
2、磅蛋糕过一两天再品尝口感更好；
3、觉得不好脱模的话，建议在模具底部垫油纸；
4、蛋液在加入时不要心急，分多次少量的加入是为了防止油水分离，我分大约3-5次加完；
5、烘烤中途取出划一刀是为了让蛋糕膨胀的更好看。
2、磅蛋糕过一两天再品尝口感更好；
3、觉得不好脱模的话，建议在模具底部垫油纸；
4、蛋液在加入时不要心急，分多次少量的加入是为了防止油水分离，我分大约3-5次加完；
5、烘烤中途取出划一刀是为了让蛋糕膨胀的更好看。
