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立体熊猫饼干
立体熊猫饼干的做法步骤
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1准备好食材 -
2黄油室温软化后加入糖粉
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3用打蛋器打至用黄油蓬松,加入一个蛋黄
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4搅打到完全融合
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5再加入另外一个蛋黄，搅打到完全融合
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6筛入低粉，拌成团
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7拌成团后，一分为二
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8筛入可可粉，和成均匀的可可面团
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9两个面团用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏40分钟
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10取出面团，准备好饼干模具
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11如图所示，用对应的模具压出可可面团和原味面团
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12码放到烤盘中
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13一套模具一共有4款造型，可以根据喜好压好相应的款式
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14预热好烤箱，150度中层约25～30分钟
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15时间到喽！出炉了～
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16取出放在晾网上晾凉
小窍门
鱼妈片语：
1、在杆面团时，可以在面团的表面铺一层保鲜膜，这样就会比较平整光滑
2、打发黄油时不要打发过头，不然饼干不好整形，容易散开，烤完后也易碎
3、每个人的烤箱脾气不一样，可以根据自家烤箱进行调整，如果中途感觉饼干已上色但未熟，可以加盖锡纸
4、两色面团在贴合时可以用手指轻按，也可以刷蛋清进行粘合
1、在杆面团时，可以在面团的表面铺一层保鲜膜，这样就会比较平整光滑
2、打发黄油时不要打发过头，不然饼干不好整形，容易散开，烤完后也易碎
3、每个人的烤箱脾气不一样，可以根据自家烤箱进行调整，如果中途感觉饼干已上色但未熟，可以加盖锡纸
4、两色面团在贴合时可以用手指轻按，也可以刷蛋清进行粘合
来自 美食天下 小小鱼妈 的作品
*本菜谱为作者发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。
