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腐乳鸡丁
腐乳鸡丁的做法步骤
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1鸡腿与腐乳； -
2鸡腿去骨切丁；
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3腐乳压成泥，与腐乳汁一起拌匀；
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4加入鸡丁中拌匀，腌1小时至入味；
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5青、红椒切小块；葱切段；
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6腌好的鸡丁沾一层薄淀粉，入油锅中炸至酥黄；
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7捞出沥油；
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8锅中留少许底油，加入红油、青、红椒和葱段炒香；
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9倒入鸡块炒匀即可。
