火爆猪肝
火爆猪肝的做法步骤
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1猪肝洗净切薄片,并用清水漂洗后控干。洋葱、土豆、青椒切片。生姜切丝。 -
2猪肝加适量五香粉、胡椒粉、料酒、生姜拌匀。 -
3锅烧热(锅热猪肝才会嫩)倒油,下腌制过的猪肝大火急炒,盛出 -
4先下土豆片翻炒 -
5再下洋葱片、青椒片、盐翻炒均匀。 -
6最后倒入滑油后的猪肝片。 -
7加适量味精、花椒油胡椒粉翻炒均匀后即可出锅
