“闲暇之余您不妨可以换换自己的口味,比如周末不外出时,可以试着做做西餐练练手艺,入门儿后您会喜欢的。
今天我把一道比较简单的,具有意大利风味的异域美食推荐给您,怎样试试吗?我把它稍加改良简化了一下,口味儿还保持基本不变,只是材料略有所减少,为的是便于在您所居住的城市购买得到,有些配料您还可以随意。比如像奶酪,也可以换成其它的牌子,只要硬度够或稍软一些都无所谓,味道其实都不错!
这款美食是属于意大利家庭式的做法,比较容易掌握。来,我领您看一下实际的操作吧。”
食材明细
意式烤茄盒的做法步骤
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1
材料:茄子、土豆、番茄、牛肉馅、意大利巴勿臣干酪、洋葱碎、橄榄油、盐、黑胡椒、瑞士美极鲜调味油。
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3
牛肉馅儿里放了洋葱碎、盐、黑胡椒、橄榄油和美极调味汁。
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10
把油在锅中摊匀,下入茄子片儿、土豆片儿(薯片要煎透)、番茄片儿中火进行煎烤,材料煎至微黄便好(番茄煎时锁住水份便好,不要煎烂)。
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12
将小烤模刷少许油,先撒一层干酪垫底,然后再放薄薄一层牛肉馅儿再放一片煎好的茄子。
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20
炉温200度预热5分钟,把烤模放入炉内中架上烤15分钟出炉。
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23
稍事降温从模具中倒入餐盘内,点缀、装饰、上桌即可招待客人。
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