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腊肠菜饭

by 李李小酒窝
腊肠菜饭的做法
“去菜场买了根莴笋，顺便问菜贩多要点莴笋叶，留着做菜饭呢，莴笋叶营养丰富，丢弃太可惜。”

食材明细

主料
辅料
配料

腊肠菜饭的做法步骤

  • 腊肠菜饭的做法步骤：1
    1
    莴笋叶洗净，腊肠和胡萝卜洗净
  • 腊肠菜饭的做法步骤：2
    2
    莴笋叶摘去中间茎，留叶切细加盐2克腌5分钟。
  • 腊肠菜饭的做法步骤：3
    3
    大米淘洗干净，胡萝卜切丝，腊肠切丁，莴笋叶腌制后挤去水。
  • 腊肠菜饭的做法步骤：4
    4
    油5成热，先煸炒胡萝卜，莴笋叶和腊肠1分钟。
  • 腊肠菜饭的做法步骤：5
    5
    再倒入大米加盐鸡精，和锅中的菜搅拌均匀。
  • 腊肠菜饭的做法步骤：6
    6
    锅中水烧开，放入碗中的腊肠菜饭蒸50分钟即可。
来自 美食天下 李李小酒窝 的作品
所属分类： 主食 家常菜 湘菜 儿童 快餐

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