迷迭香全麦司康
迷迭香全麦司康的做法步骤
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1用料 -
2迷迭香摘取叶子洗净切碎 -
3全麦粉,泡打粉,盐,混合过筛 -
4将筛出的麸皮倒回粉中 -
5加入黄油和糖 -
6抓匀成粗粒状 -
7加入蛋液和牛奶,抓匀 -
8加入迷迭香 -
9抓匀 -
10擀成约1.2厘米厚的圆饼 -
11切成8块 -
12放入烤盘, -
13在表面刷蛋液 -
14放入烤箱,中层,上下火200度,烤约20分钟左右, -
15表面金黄,出炉
小窍门
纯全麦粉制作的成品口感比较粗,不喜欢太粗口感的可以酌情添加低筋粉。喜欢细腻松软口感的则全换做低筋粉。















