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双菇肉片

双菇肉片的做法
“蘑菇营养丰富,是高蛋白、低脂肪,富含人体必需氨基酸、矿物质、维生素和多糖等营养成分。经常食用蘑菇能很好地促进人体对其他食物营养的吸收。春季养生很适合吃蘑菇补充身体营养。



胖子用的是杏鲍菇和海鲜菇与猪肉同炒,只需加一点盐来调味,依靠蘑菇本身的鲜味就能成就一道味道鲜美,营养丰富美味佳肴。”

食材明细

主料
辅料

双菇肉片的做法步骤

  • 双菇肉片的做法步骤:1
    1
    杏鲍菇洗净切片。
  • 双菇肉片的做法步骤:2
    2
    海鲜菇洗净控水备用。
  • 双菇肉片的做法步骤:3
    3
    猪肉切片。
  • 双菇肉片的做法步骤:4
    4
    木耳泡发洗净撕成小块。
  • 双菇肉片的做法步骤:5
    5
    热锅下油,放入葱姜炝锅。
  • 双菇肉片的做法步骤:6
    6
    放入猪肉翻炒至猪肉出油。
  • 双菇肉片的做法步骤:7
    7
    加入蘑菇和木耳。
  • 双菇肉片的做法步骤:8
    8
    再加入盐和剩下的葱姜末翻炒一分钟。
  • 双菇肉片的做法步骤:9
    9
    加入适量水淀粉。
  • 双菇肉片的做法步骤:10
    10
    勾芡翻炒均匀出锅即可。

小窍门

蘑菇本身很鲜,不要再加味精。

蘑菇的种类可随意选择。
来自 美食天下 爱吃de胖子 的作品
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐

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