凉拌豇豆
凉拌豇豆的做法步骤
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1豇豆洗净去掉两段的蒂。 -
2炒锅入水,汆烫豇豆到熟。 -
3胡萝卜和火腿切圆片,为了保持形状一致,可以用模具,蒜切末,美人椒切丁。 -
4汆烫好的豇豆顶刀切丁,放入一个大的碗中。 -
5将胡萝卜片、火腿片和蒜末一并放入,开始调味,放入生抽,盐,一点点糖,多放点麻油哦。 -
6搅拌均匀,撒上熟芝麻和美人椒,就OK!
小窍门
没什么技术难度,就是豇豆顶刀切的不要太小。






