蒜香茄丝
蒜香茄丝的做法步骤
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1先将茄子洗净,切片 -
2再切丝,同时将蒜切片(我忘了把蒜拍照片了哈哈) -
3锅内倒适量花生油,不用很多,和平时炒菜一样就可以了 -
4翻炒一会放入一小勺盐和一点酱油,如果火比较大会容易糊,这时候适量的加点水,待茄丝炒变色了就放入切好的蒜片,爆炒几下 -
5蒜香切丝就出锅了,很简单!有喜欢吃肉的同学可以先将肉丝炒熟,在放入蒜片后加入肉丝,也很好吃
