蒜烧辫子鱼
蒜烧辫子鱼的做法步骤
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1新鲜辫子鱼两条,去鱼鳞、鱼腮及内脏,清洗干净。 -
2将辫子鱼切成小段。 -
3炒锅烧热放油,加入大蒜、干辣椒及花椒煸炒。 -
4待炒出蒜香味,加入辫子鱼翻炒几下。 -
5依次加入生抽、料酒、水、醋、盐、白糖大火烧开后中火炖。 -
6待汤汁收干就可以了。 -
7成品图色泽鲜亮,口感蒜香鲜咸。







