酱香虎皮蛋
酱香虎皮蛋的做法步骤
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1鸡蛋煮熟去皮,用干屉布沾干水分 -
2五成热的油温入锅煎炸至表面金黄 -
3然后切四瓣,再把切面煎金黄。 -
4把豆瓣酱。甜面酱和甜椒姜及特级酱油倒入碗中,搅拌成料汁备用 -
5洋葱切滚刀块,蒜苗切段、 -
6锅中放少量油下入蒜苗和洋葱煸炒出香味 -
7把酱汁倒入翻炒 -
8最后把煎好的蛋放入 -
9稍微翻拌均匀即可









