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小葱拌豆腐

小葱拌豆腐的做法
 有句歇后语叫做“小葱拌豆腐——一清二白”。小葱拌豆腐是一道很普通的家常小菜。很多人喜欢吃。其特点色泽素雅淡洁,清香飘逸,鲜嫩爽口。

食材明细

主料
辅料

小葱拌豆腐的做法步骤

  • 小葱拌豆腐的做法步骤:1
    1
    原料如图,小葱洗净。
  • 小葱拌豆腐的做法步骤:2
    2
    豆腐切小方块,小葱切小段,同放到容器中依次加入盐、鸡精、香油掂匀;
  • 小葱拌豆腐的做法步骤:3
    3
    即成。

小窍门

1、说是小葱拌豆腐,但真正做这道菜的时候绝对不能用筷子"拌",要拎起盆掂,否则豆腐易碎。

2、也有将豆腐过一下水的,我习惯直接吃。
来自 美食天下 爱烹饪的女主播 的作品

*本菜谱为作者发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。

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