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红椒猪舌
红椒猪舌的做法步骤
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1猪舌买回来后清洗干净，锅里加水煮沸放进猪舌头，猪五分钟至表面出现浮沫后捞出，取出后过冷水待用 -
2锅里放入生姜，八角，料酒、生抽、老抽和没过猪舌的水，大火煮沸后转中火煮半个钟（忘记拍这个步骤的图片，拿这个代替下）
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3等汤汁收到差不多的时候加少许白糖调味
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4等卤好的猪舌冷却后，切片备用（卤好的猪舌真的非常香哦，切片的时候忍不住偷偷吃了几块）
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5热锅冷油，下蒜末爆香
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6随后加入红椒翻炒。（又忘了一个步骤，清洗红椒后切长丝）
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7调入刚才的卤汁
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8加入切好的卤味猪舌翻炒均匀
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9成品图，红辣椒爆炒卤味猪舌。
小窍门
因为猪舌是卤好的，本身就有味道了，所以只要稍微加一点点盐就够了，以免太咸。
