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蔓越莓杏仁辫子包
蔓越莓杏仁辫子包的做法步骤
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1蛋液，奶油，面粉，盐，酵母，黄糖，放入搅拌机。 -
2和成面团。
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3加入黄油搅拌成可拉出筋膜的具有延展性的面团。
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4发酵至两倍大。
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5发酵好的面团排除空气，加入蔓越莓干。
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6把它与面团充分揉匀。
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7分割成6等分。
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8滚圆静置10分钟。
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9取三份轻轻搓成长条。
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10交叉编制。
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11像编辫子一样，做成辫子包生胚。
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12另一个也一样做好。
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13收口一定要收紧捏牢。
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14放入烤盘再次发酵两倍大。
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15刷上准备好的蛋液。
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16均匀的撒上杏仁片。
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17烤箱预热180度，烤制25分钟。
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18在中间已经上色的时候，加盖锡纸。
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19烤好后放烤网凉凉。
