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蓝莓山药

by 李李小酒窝
蓝莓山药的做法
“我脾胃不和，所以要经常吃山药，以前做过木耳炒山药或者用山药熬粥，家中正好有蓝莓酱，我就想拿它来做蓝莓山药。”

食材明细

主料
辅料

蓝莓山药的做法步骤

  • 蓝莓山药的做法步骤：1
    1
    山药洗净去皮，椰子粉与牛奶混合，蓝莓酱和冰糖放入加了水的奶锅中熬制浓稠。
  • 蓝莓山药的做法步骤：2
    2
    锅中水开，山药放入蒸锅中蒸20分钟至软，压泥。山药泥里加入盐和牛奶椰子粉充分搅匀。
  • 蓝莓山药的做法步骤：3
    3
    搅拌好的山药泥装入保鲜袋中，剪一小口。
  • 蓝莓山药的做法步骤：4
    4
    用装在保鲜袋中的山药泥挤入盘中。
  • 蓝莓山药的做法步骤：5
    5
    最后，把熬制成的蓝莓酱浓汁洒入盘中，用玫瑰蜜饯做点缀。
来自 美食天下 李李小酒窝 的作品

*本菜谱为作者发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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