葱香生蚝肉
葱香生蚝肉的做法步骤
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1生蚝用清水洗净 -
2生蚝肉控干水分,生姜切片,大蒜切末,葱切段 -
3控干水分的生蚝肉到入适量料酒腌制5分钟去除腥味 -
4腌制好的蚝肉把水倒掉,锅里加水烧开,用少许盐拌匀,加入葱、姜、蒜片入锅蒸熟。 -
5处理好另一半葱姜蒜和干辣椒 -
6起油锅,将蒸熟的蚝肉,煎一下,至有点焦时盛起待用。 -
7起油锅,将蒸熟的蚝肉,煎一下,至有点焦时盛起待用。 -
8留底油,爆香辣椒和葱姜蒜 -
9将煎好的蚝肉下锅炒匀,加适量的盐和生抽调味 -
10最后把葱段倒进去炒匀,加适量的盐和生抽调味,大火收浓汁液就行了。 -
11葱香生蚝肉就可以出锅装盘了 -
12看起来是不是色香味俱全












