手机访问
荠菜蛤蜊猪肉柳叶包
荠菜蛤蜊猪肉柳叶包的做法步骤
-
1猪肉剁成肉馅。 -
2葱姜洗净切末。
-
3葱姜末和猪肉一起放入盆中加所有调料搅拌均匀。
-
4蛤蜊肉洗净控水备用。
-
5荠菜洗净剁碎。
-
6将荠菜和蛤蜊肉放入肉馅中拌匀。
-
7面粉加酵母粉和适量清水揉成面团。
-
8盖上湿龙布放在温暖处自然醒发。
-
9醒发好的面团。
-
10醒发好的面团排气揉上劲。
-
11下剂子擀成皮。
-
12包成包子生胚。
-
13盖上毛巾醒发15分钟。
-
14放入蒸锅中冷水上汽旺火蒸15分钟再关火虚蒸5分钟即可。
小窍门
刚正好的包子不要马上开锅盖，再虚蒸5分钟然后开盖。
来自 美食天下 爱吃de胖子 的作品
*本菜谱为作者发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。
