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核桃花生益智面包

by 康康1818
核桃花生益智面包的做法
“核桃是一种很营养的果实，它可以保护心脏机能，而且营养价值很高，并具有健脑功效，还能改善记忆力、延缓衰老并润泽肌肤，被誉为“万岁子”、“长寿果”。做面包时加入核桃既丰富了口感又增加了营养，用来当早餐是再好不过的了。”

食材明细

主料
辅料

核桃花生益智面包的做法步骤

  • 核桃花生益智面包的做法步骤：1
    1
    花生米放烤盘入烤箱烤熟晾凉待用
  • 核桃花生益智面包的做法步骤：2
    2
    核桃仁放烤盘入烤箱烤熟晾凉待用
  • 核桃花生益智面包的做法步骤：3
    3
    晾凉的花生米去皮与核桃一起用擀面杖压碎
  • 核桃花生益智面包的做法步骤：4
    4
    面包桶内打入鸡蛋，倒入牛奶，分别在对角加盐和糖，再倒入玉米油
  • 核桃花生益智面包的做法步骤：5
    5
    加面粉、酵母粉开启和面程序和成软硬适中的面团
  • 核桃花生益智面包的做法步骤：6
    6
    加入花生核桃碎再开启一次和面程序
  • 核桃花生益智面包的做法步骤：7
    7
    饧发至1.5倍大小(大约2小时左右)
  • 核桃花生益智面包的做法步骤：8
    8
    取出排气滚圆松弛片刻
  • 核桃花生益智面包的做法步骤：9
    9
    分别分成6份
  • 核桃花生益智面包的做法步骤：10
    10
    搓成长条
  • 核桃花生益智面包的做法步骤：11
    11
    编成辫子形状
  • 核桃花生益智面包的做法步骤：12
    12
    两个都做好后放土司盒里盖盖二发
  • 核桃花生益智面包的做法步骤：13
    13
    这是经过一晚上的发酵大概8个小时
  • 核桃花生益智面包的做法步骤：14
    14
    表面刷蛋液
  • 核桃花生益智面包的做法步骤：15
    15
    再撒上花生核桃碎
  • 核桃花生益智面包的做法步骤：16
    16
    继续烤制30分钟烤熟即可
  • 核桃花生益智面包的做法步骤：17
    17
    烤好后取出倒烤网上晾凉
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所属分类： 烘焙 儿童 面包 早餐 快餐

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