菜花烩肉丸
菜花烩肉丸的做法步骤
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1菜花洗净掰成小朵,胡萝卜切丁。肉丸从冰箱拿出解冻。 -
2解冻的肉丸子从新过油炸至表面焦脆。 -
3把菜花胡萝卜丁焯水。 -
4取一碗加入淀粉水糖醋酱油盐料酒勾兑成碗汁备用。 -
5锅中放油加入干辣椒炸香。 -
6加入葱姜碎爆香。 -
7倒入碗汁烧开至浓稠。 -
8加入炸好的丸子翻炒。 -
9加入菜花和胡萝卜继续翻炒至汤汁收干。 -
10最后加入鸡精即可。
