手机访问
美食天下

菜谱

搜索
菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补

牛奶面包圈

by 火镀红叶
牛奶面包圈的做法
“试用长帝3.5版CKTF-32GS电烤箱，又怎能少了做面包呢！

家庭玩烘焙大多都是考虑容量、功能、健康、环保节能等等的方方面面，综合所有因素，再看看长帝烤箱的卖点：32升容量的电烤箱、上下独立控温6管平衡式加热、健康进口不沾油内胆、立体热风循环+360°旋转烤叉、低温发酵....所以说做烘焙，选长帝！”

食材明细

主料
辅料

牛奶面包圈的做法步骤

  • 牛奶面包圈的做法步骤：1
    1
    把中材料：高粉120克，牛奶100克，盐2克，糖20克，酵母4克放在面包机里
  • 牛奶面包圈的做法步骤：2
    2
    发酵2.5倍大，看上去有点像蜂窝状的
  • 牛奶面包圈的做法步骤：3
    3
    转动面包机让中种材料排出气体，停下后再加进主材料（黄油除外）
  • 牛奶面包圈的做法步骤：4
    4
    面团材料拌均匀后加入黄油
  • 牛奶面包圈的做法步骤：5
    5
    拌至材料出膜
  • 牛奶面包圈的做法步骤：6
    6
    发酵2.5倍大
  • 牛奶面包圈的做法步骤：7
    7
    转动面包机让面团排出气体，静置30分钟
  • 牛奶面包圈的做法步骤：8
    8
    取出面团分成6等份
  • 牛奶面包圈的做法步骤：9
    9
    取面团擀成圆片
  • 牛奶面包圈的做法步骤：10
    10
    把面片对叠
  • 牛奶面包圈的做法步骤：11
    11
    在面的对叠相连处切数刀
  • 牛奶面包圈的做法步骤：12
    12
    卷起面团
  • 牛奶面包圈的做法步骤：13
    13
    把做好的面团放进圆形模具中
  • 牛奶面包圈的做法步骤：14
    14
    置温湿处发酵2倍大，涂上牛奶色拉油混合液
  • 牛奶面包圈的做法步骤：15
    15
    长帝3.5版CKTF-32GS烤箱上下火180度热烤35分钟
  • 牛奶面包圈的做法步骤：16
    16
    出炉面包，晾至常温方可食用
来自 美食天下 火镀红叶 的作品
所属分类： 烘焙 儿童 面包 下午茶

*本菜谱为作者发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

你可能还喜欢

更多 烘焙 儿童 面包

大家喜欢的菜谱

更多

最受欢迎的家常菜

更多
Baidu
map