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茄子炒面筋
茄子炒面筋的做法步骤
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1材料：面筋、茄子 -
2将面筋撕成小块放入大碗中，用热水泡一下，待用。
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3将茄子去蒂清洗一下。
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4放在案板上切成滚刀块，待用。
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5烧锅倒油烧热，下入泡好的面筋，加适量的生抽。
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6翻炒翻炒。
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7接着，合入切好的茄子，加适量的清水。
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8翻炒翻炒至茄子熟软。
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9然后，加适量的白糖。
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10加适量的盐。
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11加适量的鸡精。
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12调味炒匀，即成。
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13出锅装盘。
