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桑葚果蛋糕
桑葚果蛋糕的做法步骤
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1准备好材料 -
2低速打发鸡蛋
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3然后分次拌入糖并隔热水继续低速打发，温度40度左右，离水高速打发
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4鸡蛋加热较易打发，以带状慢落说明可以了
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5黄油隔水软化与牛奶拌入，搅均匀
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6分次拌入过筛的低粉
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7入模，四周涂抹黄油，震动几下，底部深糊入模时入四周
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8奶油打发七成
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9入桑葚果酱打发均匀
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10烤箱预热上180度下170度放中下层，烤25分钟冷却后一切二
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11入奶油馅料，用调羮做裱花
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12最后可以用防湿可可粉、糖粉装饰
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13冰箱放一会切蛋糕注意，刀用热水泡一下，切下去由前向后拉，切面平整好看
