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栗子烧排骨
栗子烧排骨的做法步骤
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1排骨斩块洗净备用。 -
2锅内热水放栗子去煮一下约两三分钟后捞出。
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3再把排骨也放入焯水。
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4焯水好的排骨捞出沥干水分备用。
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5煮过的栗子去掉皮，切成快，蒜米也切好备用。
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6锅内热油放花椒，八角，干辣椒炒香。
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7加入适量白砂糖熬点糖色。
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8再放入适量酱油，放入蒜米。
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9把排骨倒入锅内翻炒。
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10让每块排骨都均匀的沾上糖色。
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11把栗子倒入锅内，加适量盐。
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12加入少许老抽，加入一小碗水，大火烧开后改小火焖煮20分钟，出锅撒点葱花即可。
