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酱焖腐竹
酱焖腐竹的做法步骤
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1准备材料 -
2萝卜切成长条，腐竹切成手指长的条，五花肉切小块，大蒜生姜切小粒
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3萝卜切成长条，腐竹切成手指长的条，五花肉切小块，大蒜生姜切小粒
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4国内入少许油，然后加入五花肉，煸炒出油
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5加入萝卜翻炒
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6倒入石锅，加水少许
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7加入腐竹，生抽、白糖、鸡精、黄酒
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8最重要的是一大勺黄豆酱，然后，盖上盖子焖烧10分钟，然后关小火，继续2分，然后关火，焖3分
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9盖上盖子焖烧10分钟，然后关小火，继续2分，然后关火，焖3分
小窍门
中途用筷子翻动一次，搅拌几下，让腐竹充分吸收肉汁的鲜美！
