夏日香气--蔬菜鲜虾意面
蔬菜鲜虾意面的做法步骤
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1所需的所有材料 -
21虾事先煮熟,不要煮老了。西红柿、蘑菇和西葫芦切片,不要太薄。芦笋切段。 -
32平底锅热油,西葫芦两面煎黄,然后取出放凉。 -
43先下西红柿翻炒,再加入蘑菇,最后加入芦笋。 -
54芦笋变成翠绿色,蘑菇不再呈现白色时关火,加入虾仁搅拌一下。 -
65和煮好的意面一起搅拌。加入盐和胡椒调味。(没有烤箱的在这步打住,加入西葫芦,这样吃就很美味了。) -
76把所有材料放入大烤碗,上面放上西葫芦 -
87撒上马苏里拉芝士,入烤箱,上火220度,把芝士烤化即可。 -
9出来就是这样啦。傍晚了,没有光线照的照片真是有够丑。
小窍门
1西葫芦不要一起炒。因为其他蔬菜会出水,西葫芦在水里会变颜色,味道也不好。
2煮意面时先大火烧开水,转中火,下意面,马上搅拌几下,这样不沾锅。之后每隔五分钟左右搅拌一下。没有硬心就熟了。喜欢吃软的可以多煮一会儿。
3我没有买到国内的那种干干的黄色马苏里拉奶酪,这种白色的不好用,化得慢又不上色。用那种黄色的更好。
4其实不加奶酪也很好吃,难道我会乱说?
2煮意面时先大火烧开水,转中火,下意面,马上搅拌几下,这样不沾锅。之后每隔五分钟左右搅拌一下。没有硬心就熟了。喜欢吃软的可以多煮一会儿。
3我没有买到国内的那种干干的黄色马苏里拉奶酪,这种白色的不好用,化得慢又不上色。用那种黄色的更好。
4其实不加奶酪也很好吃,难道我会乱说?
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