豆腐鱼骨汤
豆腐鱼骨汤的做法步骤
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1锅中加水,放入姜片,蒜头,大火烧开。 -
2鱼骨切小段,豆腐切小块,西红柿切小片备用。 -
3锅中水开时,先放入鱼骨加盖中火煮十分钟,再放入豆腐和西红柿,大火煮开,转中火煮5分钟。 -
4加入适量盐,鸡精胡椒粉和食用油,关火,撒上切碎的葱末。鱼骨汤就做好了。
小窍门
如果想喝奶白色的鱼汤,就把鱼骨放进炒锅里煎一下再加开水中小火煲。我这是快手鱼汤,呵呵...
