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酸辣扁鱼
酸辣扁鱼的做法步骤
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1扁鱼一条，。 -
2清理干净，均匀地里外抹上盐，料酒，生抽。
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3姜腌制二小时。
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4切点酸辣椒和姜丝。
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5将切好的酸辣椒放进热油锅里炒匀。
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6再调进十三香，调味鲜炒匀。
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7倒出腌鱼的水汁，将炒好的酸辣椒浇在鱼上面。
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8码上姜丝。
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9放进蒸锅蒸二十分钟即可。
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10蒸好的鱼上桌。
