攸县香干
攸县香干的做法步骤
-
1将攸县香干、五花肉洗净切片,湖南青红椒切圈备用。 -
2锅里倒入适量油烧热、把攸县香干炸一下捞起备用。锅里留少许油,放入五花肉煸炒,片刻之后放入姜片蒜片、放适量豆瓣酱、蚝油、生抽炒香。 -
3放入香干翻炒。 -
4随后放入湖南椒,放适量盐、白糖继续翻炒。 -
5最后放入蒜苗、适量鸡粉,翻炒均匀即可出锅。
小窍门
炸香干主要是为了定型、稍微炸下就可以了。





