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蜜红豆
蜜红豆的做法步骤
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1挑去坏红豆，用凊水浸泡1⃣️夜，洗净。 -
2锅里加入适量清水，倒入浸泡好的红豆煮开在煮2⃣️分钟。
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3捞出洗净。（这步就和我们做菜时的焯水一样，有校去除红豆的腥味）
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4洗好的红豆倒入砂锅中，重新加入适量清水，水量以没过红豆1⃣️厘米左右。（没有砂锅的可以用高压锅）
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5加盖煮开以后改小火慢煮约4⃣️0⃣️分钟。
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6煮至锅里刚好没有水，可以关火。
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7煮好的红豆均匀的铺一层在容器里在铺一层白糖，一直反复到红豆铺完（白糖以个人喜好放）
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8盖好盖冷却后放冰箱冷藏一晚即可。
来自 美食天下 初学者为宝贝 的作品
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