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茄子烧仔鸭
茄子烧仔鸭的做法步骤
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1备仔鸭和茄子，辣椒，生姜。 -
2姜切丝，茄子切丁，辣椒切丝，鸭肉切丁。
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3烧油放进鸭肉炒匀，。
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4淋上料酒放点盐炒匀。
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5再淋上酱油上色。
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6炒干水分。
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7炒好的鸭肉移锅边放进茄子，在茄子上放点盐炒匀。
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8再混炒。
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9再放进辣椒丝和姜丝炒匀。
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10将辣椒丝炒熟。
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11放点味精和清水烧开出锅。
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12炒好的茄子烧仔鸭。
