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星月私房菜----香炒糯包谷

by 李星月
星月私房菜----香炒糯包谷的做法
“本菜品着重突出鸡蛋的香和包谷子的软糯相互完美结合。”

食材明细

主料
辅料

香炒糯包谷的做法步骤

  • 星月私房菜----香炒糯包谷的做法步骤：1
    1
    先将糯包谷子开水煮熟，沥干水分。
  • 星月私房菜----香炒糯包谷的做法步骤：2
    2
    将青椒切成细小颗粒状，加入鸡蛋液中调匀。加入少量料酒，鸡精，食盐。
  • 星月私房菜----香炒糯包谷的做法步骤：3
    3
    开大火锅中下菜油300克。
  • 星月私房菜----香炒糯包谷的做法步骤：4
    4
    油温7成热先下包谷子炒一下，均匀在锅底铺平。面上倒入鸡蛋液。
  • 星月私房菜----香炒糯包谷的做法步骤：5
    5
    再改用小火慢慢煎炒直到两面金黄即可出锅。
来自 美食天下 李星月 的作品
所属分类： 热菜 家常菜 老人 夏季食谱 午餐

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