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花样面食——2011年玉兔
玉兔的做法步骤
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1面粉中加入酵母、白糖和温水和成面团，饧15分钟。 -
2分割成每个50克的剂子。
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3搓成50公分的长条，对折起来。
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4从右边卷起，左边向上弯曲。
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5用两个牙签捏一下，把头和耳朵整出来，用小豆点上眼睛，剪出嘴和脚来。
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6放入蒸笼，大火烧开后20分钟即熟。焖3分钟出锅。
