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孜然香辣锅巴
孜然香辣锅巴的做法步骤
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1糯米提前泡好（最起码2个小时） -
2滗去水分。
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3用擀面杖把糯米碾碎。（米不要捻的太碎）
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4加入适量的面粉。（比例1；1）
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5加入水合成的饺子皮的软硬。
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6撒少许玉米淀粉，用擀面杖擀薄（个人觉得薄的好吃）
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7用刀切成小块。
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8炸制金黄酥脆。
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9孜然粉辣椒提前混合。
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10各种粉趁热撒入拌匀即可。
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11打包，和同事一起分享。
小窍门
糯米提前泡2小时以上。
米和面的比例是1；1.和成饺子面的软硬即可。
米和面的比例是1；1.和成饺子面的软硬即可。
