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冬瓜木耳海米面

by 魅惑儿
冬瓜木耳海米面的做法
“手擀面”

食材明细

主料
  • 冬瓜木耳海米汤 适量
辅料
配料

冬瓜木耳海米面的做法步骤

  • 冬瓜木耳海米面的做法步骤：1
    1
    两种面团和好包上保鲜膜，冰箱冷藏至少半时。
  • 冬瓜木耳海米面的做法步骤：2
    2
    揉进些许碱面调香。（一点点碱面即可）。
  • 冬瓜木耳海米面的做法步骤：3
    3
    紫甘蓝面团也一样揉进碱面（用量同2）。
  • 冬瓜木耳海米面的做法步骤：4
    4
    开擀。
  • 冬瓜木耳海米面的做法步骤：5
    5
    边擀要边加面粉。
  • 冬瓜木耳海米面的做法步骤：6
    6
    擀至约3MM后就可以了，折叠切成以上样子。
  • 冬瓜木耳海米面的做法步骤：7
    7
    紫甘蓝面团的也同样擀好切好。
  • 冬瓜木耳海米面的做法步骤：8
    8
    两种手擀面混合下入滚开水的锅中，两个开即可。面笊入碗中，凉开水冲一下，加入汤料就可以吃了。
来自 美食天下 魅惑儿 的作品

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