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火辣年糕
火辣年糕的做法步骤
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1年糕取出入沸水中煮熟捞出；莲藕洗净切细段入沸水中焯一下捞出。 -
2熟里脊肉切细段。
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3胡萝卜切成细段。
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4葱切丝，蒜切瓣。
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5油锅烧热，先下入蒜瓣炒出蒜香后下入葱丝爆香。
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6下入莲藕段和胡萝卜段炒干水分。
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7下入年糕片翻炒一分钟。
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8下入里脊肉翻炒一分钟，倒入辣酱翻炒。
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9撒入少许花椒粉，适量眼，鸡精调味即可。
