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脆炒笋丝
脆炒笋丝的做法步骤
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1香肠切成细条。 -
2笋丝洗净入沸水中焯烫捞出。
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3胡萝卜切条也入沸水中焯一下。
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4葱，干红辣椒切丝，蒜切瓣。
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5油锅烧热，下入蒜炒出蒜香，下入葱，干红辣椒爆香。
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6下入笋丝炒两分钟。
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7下入胡萝卜条翻炒，炒干水分。
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8下入香肠条。
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9调入少许生抽，蚝油，撒入适量盐，鸡精调味即可。
