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巧克力豆面包--蛋糕模的妙用
巧克力豆面包的做法步骤
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1准备好八寸的蛋糕模，我的是活底的，所以需要锡纸一张 -
2包裹好蛋糕模，备用
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3先把牛奶、食盐、白糖、植物油、鸡蛋放入面包机中，稍稍搅散
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4然后筛入高筋粉和奶粉，最后放入酵母，选择“甜面包”程序，颜色“浅色”，重量“750克”，开启面包机
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5待面团在面包机里完成一次发酵后，取出，滚圆，稍静置十分钟，然后擀成饼状，洒满巧克力豆
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6从底部卷起
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7用快刀切成大小一致的小段
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8将切好的面团切口朝上码在刷过薄油的蛋糕模中
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9放入烤箱中，下层放入一烤盘热水，进行第二次发酵，发酵至模满时，取出烤盘倒掉热水
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10烤箱调制170度，中下层，烤25分钟，烤好后取出放凉，脱模即可。
