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酸奶葡萄干玛芬

by 浓咖啡淡心情
酸奶葡萄干玛芬的做法
“蛋糕烤好后表面看不到葡萄干，可能是因为葡萄干用橙汁泡过后重量增加，都沉到了底部，亲们可以试试直接将干葡萄干放入蛋糕中的效果，不过用橙汁浸泡过的葡萄干口感会好一些。”

食材明细

主料
辅料
配料

酸奶葡萄干玛芬的做法步骤

  • 酸奶葡萄干玛芬的做法步骤：1
    1
    葡萄干用鲜橙汁泡30分钟备用。
  • 酸奶葡萄干玛芬的做法步骤：2
    2
    全蛋加细砂糖用打蛋器搅均。
  • 酸奶葡萄干玛芬的做法步骤：3
    3
    再加入色拉油搅拌均匀。
  • 酸奶葡萄干玛芬的做法步骤：4
    4
    分别加入牛奶和酸奶，继续搅拌均匀。
  • 酸奶葡萄干玛芬的做法步骤：5
    5
    低筋粉、泡打粉、苏打粉混合过筛，加入到拌好的蛋奶糊中，用刮刀以规则的方向轻轻搅拌均匀。
  • 酸奶葡萄干玛芬的做法步骤：6
    6
    将泡好的葡萄干滤去水分，加入到做法5中拌均。
  • 酸奶葡萄干玛芬的做法步骤：7
    7
    用汤勺煎面糊盛入纸膜中7分满，上面撒上杏仁片。
  • 酸奶葡萄干玛芬的做法步骤：8
    8
    烤制：（时间温度仅供参考，以自家烤箱味标准）烤箱提前预热，150度30分钟。
来自 美食天下 浓咖啡淡心情 的作品
所属分类： 烘焙 儿童 下午茶

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