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猪肝木耳炒瘦肉
猪肝木耳炒瘦肉的做法步骤
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1干木耳用水泡发，清洗干净备用 -
2猪肝和瘦肉分别清洗干净
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3再分别切成片备用
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4肉片和猪肝放在一个盆里，分别调入适量的盐、味精、干淀粉、芝麻香油和黑胡椒粉
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5搅拌均匀，腌制5分钟
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6坐锅热油，倒入木耳，再加入适量清水，盖上盖子焖煮
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7待木耳煮至半熟，倒入腌制好的猪肝和瘦肉，翻炒
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8葱清洗干净，切成段，备用
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9出锅前放入葱段，再调入少许盐，翻炒均匀即可
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10出锅装盘
