青豆豉炒金针菇
青豆豉炒金针菇的做法步骤
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1准备一些腌制的绿豆豉。 -
2金针菇去根蒂后洗净备用。 -
3蒜去皮切碎,青椒去籽洗净切成条备用。 -
4把洗好的金针菇放入沸水锅里焯一下水。 -
5炒锅倒油烧热,下蒜粒和青豆豉煸炒一会。 -
6放入焯好水的金针菇和青椒一起翻炒。
小窍门
青豆豉是腌制食品含盐重,要尝尝味后再决定放盐的量,不放盐或少放盐。






