手机访问
蒸蒸日上---金银卷
金银卷的做法步骤
-
1南瓜去皮瓤切成小薄片。 -
2放入微波炉高火6分钟。
-
3取出加入适量的糖。用勺子碾碎成南瓜泥。
-
4凉至不烫手，加入酵母搅拌均匀。
-
5倒入面粉，加入一点盐，面粉的多少看南瓜泥的重量。
-
6揉成面团，放在温暖的地方进行发酵。
-
7面粉加入酵母粉揉成和黄面团同等大小的面团进行发酵。
-
8两种面团发酵至2倍大。面团就发好了，可以蒸各种馒头了。
-
9白面团擀成大片，均匀的撒上盐和油。
-
10再把黄面团擀成同白面团大小一致的面皮放在白面团上面。
-
11从一头轻轻的卷起来。
-
12用刀切成同等量的段。
-
13饧发20分钟。
-
14放入蒸锅，水开15分钟即可。
