鲜椒鸡块
鲜椒鸡块的做法步骤
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1被料 -
2鸡斩块,码味一小时以上。 -
3净锅放油,热后下姜块爆香下鸡块中火煸炒至熟,出锅,过里放油炒香豆瓣酱,下蒜略炒,下尖椒炒熟再下鸡块炒匀,放味道略炒入味。
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4有红油吗?有就放点,会更香。熟了,上桌。
小窍门
1鸡肉要新鲜的,码味时间长点。
2尖椒先炒一下,更好炒。
3别炒太久,炒熟就好啦。不然就老啦,口感不好。
2尖椒先炒一下,更好炒。
3别炒太久,炒熟就好啦。不然就老啦,口感不好。



