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黑椒肠仔包
黑椒肠仔包的做法步骤
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1原料。 -
2除油，火腿肠，黑椒以外的所有原料放入面包机，反复启动普通面包程序3次，共揉面30分钟。
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3面团揉至扩展。
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4手上抹油取出面团，手工把玉米油全部揉进面团里。
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5放入面包机发酵。
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6发至2.5倍大。
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7用擀面杖反复擀压排气。
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8分割成8个后擀开，顺长卷起。
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9放入烤盘，中间放火腿肠，刷蛋黄液，撒少许葱末，黑胡椒后放入烤箱中层等待2次发酵。
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10再次发到1.5倍大，启动烤箱上下火170度，烤15分钟即可。
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11烤好的面包，有浓浓的黑椒香味儿。
