手机访问
什蔬牛肉柳叶面
什蔬牛肉柳叶面的做法步骤
-
1将面团放置案板上，稍揉一下。 -
2先擀成圆形薄片。
-
3继续擀，直到厚度约为2mm的超薄片。
-
4像手擀面一样折叠好。
-
5从一侧下刀，如图切成柳叶状。
-
6撒少许干面，抖散。
-
7将番茄菠菜洗好。
-
8番茄切块备用。
-
9菠菜切段备用。
-
10将菠菜过水淖一遍。
-
11捞出备用。
-
12牛肉切片，葱姜切碎。
-
13炒锅倒入底油，下入葱姜爆香。
-
14将番茄倒入锅中，翻炒一下。
-
15倒入足量水。
-
16烧开后，下入柳叶面。
-
17再次烧开时，倒入菠菜。
-
18放入牛肉片，撒盐和鸡精调味，滴少许香油即可。
-
19将煮好的面盛入碗中，趁热享用吧！
