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一碗炸酱

一碗炸酱的做法
“有了这碗酱,可以吃蘸酱菜,又可以拌面条,拌米饭,或者卷饼,无论怎样吃都很美味哦”

食材明细

主料
  • 鸡蛋 两个
  • 五花肉末 适量
辅料
配料

炸酱的做法步骤

  • 一碗炸酱的做法步骤:1
    1
    葱花切好
  • 一碗炸酱的做法步骤:2
    2
    干黄酱用生抽加水稀释
  • 一碗炸酱的做法步骤:3
    3
    炒锅放油,多一点放
  • 一碗炸酱的做法步骤:4
    4
    油热后放葱花,炸至葱花有点焦的感觉,即为葱油
  • 一碗炸酱的做法步骤:5
    5
    用炸出来的葱油炸肉末
  • 一碗炸酱的做法步骤:6
    6
    肉变色后,关火等油温降到5、6成热的时候放入稀释好的黄酱,再小火慢慢炸7到8分钟
  • 一碗炸酱的做法步骤:7
    7
    加白糖提鲜
  • 一碗炸酱的做法步骤:8
    8
    做好的酱,油汪汪的看着就想马上吃了
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所属分类: 热菜

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