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胡萝卜手擀面
胡萝卜手擀面的做法步骤
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1胡萝卜洗干净，榨汁 -
2彻底揉匀成很硬的面团。放入保鲜袋中饧至少30分钟，或者1小时，中间可以取出再揉一次。
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3饧好后的面团直接擀成厚度低于2mm的面皮
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4如图折叠切面即可。擀面皮和折叠时都需撒干面粉防止粘连。
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5切成自己喜欢的宽度
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6擀好的面条抖开，加少许干面粉或者玉米粉防粘连
来自 美食天下 冰蓝紫羽 的作品
*本菜谱为作者发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。
